オリーブオイルのマフィン

オリーブオイルのマフィン

【材料】 卵   ・・・1個 牛  乳・・・40cc はちみつ・・・40cc(メープルシロップでもOK) オリーブオイル・・・40㏄ 薄力粉・・・120g ベーキングパウダー・・・小1 【作り方】 まずオーブン…

長ネギのとろとろスープ

長ネギのとろとろスープ

  【材料】 オリーブオイル 長ネギ 塩 お米 水 【作り方】 ① 鍋にオリーブオイル大さじ3、適当な大きさに切った長ネギ4本、塩小1、お米大さじ1を入れて火にかける。 ② 蓋をして弱火で30分ほどじくじくと蒸…

自家製アンチョビを作ろう

自家製アンチョビを作ろう

半日頑張れば、一年間美味しい手作りのアンチョビが楽しめます! とても簡単に作れるのでオススメです。   【材料】 カタクチイワシ・・・お好みの量 オリーブオイル 塩 【作り方】 ①カタクチイワシを水洗いし、頭と…

下田市オリーブシンポジウムが開催されました

下田市オリーブシンポジウムが開催されました

本年度新たに「オリーブのまちづくり推進事業」をスタートさせる当協会法人会員の下田市は、平成29年7月2日(日)下田市民文化会館にて市民向けに「オリーブシンポジウムin下田~オリーブの魅力と活用方法~」を開催しま…

まるごとトマトのスープ

まるごとトマトのスープ

  【材料】 トマト ニンニク 唐辛子 オリーブオイル お好みでドライハーブ 【作り方】 ① ヘタをくりぬいたトマトを鍋に並べ塩を振る ② お好みでドライハーブを散らし、ニンニクひとかけ、唐辛子を入れてオリーブ…

実山椒のオリーブオイル漬け

実山椒のオリーブオイル漬け

【材料】 実山椒 オリーブオイル 塩 【作り方】 ■実山椒のオリーブオイル漬け■ ①実山椒を洗ったら枝から実を丁寧に取り除く ②10分茹で、2~3時間水にさらす ③水気を切って30%の塩をまぶし一晩おく ※水分…

グリーンピースとベーコンの煮込み

グリーンピースとベーコンの煮込み

【材料】 ①タマネギ ②ベーコン ③グリーンピース ④オリーブオイル ⑤水 ⑥塩 ⑦目玉焼き 【作り方】 ① タマネギ1/2をスライス、ベーコンは小さめにカット、グリーンピース(100g程度)はさやから出してお…

新たな植樹プロジェクトが始動しました~株式会社房総オリーヴ~

新たな植樹プロジェクトが始動しました~株式会社房総オリーヴ~

「房総地域を新たなオリーブの産地に」を目標に掲げる当協会法人会員、株式会社房総オリーヴ(農地所有的確法人)は、平成29年5月8、9日の2日間、千葉県長生郡睦沢町の2か所、長生村の1か所、合計3か所の圃場で約80…

バナナケーキの作り方

バナナケーキの作り方

【材料】 熟したバナナ・・・2本 卵・・・1個 砂糖・・・50g オリーブオイル・・・50cc 薄力粉・・・100g ベーキングパウダー・・・3g 【作り方】 ① ボウルに卵と砂糖を入れ、もったりするまで泡だて…

料理セミナーを開催しました

料理セミナーを開催しました

オリーブオイルと日本食の新たな可能性を提案する料理セミナー『ふだんの食卓に役立つオリーブオイル活用法』が、3月19日(日)14時から白金台にて開催されました。   講師は、オリーブオイルと家庭料理の研究されてい…

会員の応援を必要としています

JOAは、一般消費者からオリーブオイル業界関係者まで、すべてのオリーブオイルを愛する皆様に、オリーブオイルの新しい発見・情報・正しい知識を発信すると共に、もっと皆様がオリーブオイルに親しめる機会を提供していきたいと考えています。

ご入会特典

  • JOAが開催・協賛する各種イベントへ会員価格で優先参加できます。
    ・オリーブオイル、テーブルオリーブについてのセミナーやワークショップ
    ・オリーブ畑や搾油所の見学ツアー等
  • JOAが選定したエキストラバージンオリーブオイル(イタリア産)を特別価格で購入できます。
  • ご入会時には当協会理事・学術委員が執筆または編集・出版に関与したオリーブオイル等に関する書籍を贈呈
  • JOA学術委員の先生方のオリーブと健康に関するコラム
  • 国際オリーブ協会(IOC)が毎月発信するニュースレター日本語版(ご希望により郵送いたします)
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